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アーティチョーク

今日は、こちら
          ↓ ↓ ↓

     アーティチョークをご紹介!!

キク科のハーブです。

チョウセンアザミ属の多年草

和名(朝鮮薊)

大きなつぼみの中心部にある柔らかい部分を食用するそうです。

(茹でて・・・)

フランスやイタリアでは特に好まれ食用されてるみたい・・・。

海外生活されてたhanadourakuのスクールの生徒さん曰く・・・。

日本人が「竹の子」を食べる感覚ですよ!!

はっは~ぁ!!

勉強になりました。

花どうらく(中須賀)

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